Domaine Lionel Gosseaume :

« Climat N°1 est un vin blanc issu des meilleures parcelles du domaine, classées en Touraine-Oisly. L’appellation contrôlée Touraine-Oisly, cru de la Touraine, est née en 2011 et vient reconnaître le mariage harmonieux entre ce terroir unique et le sauvignon blanc. Les arômes caractéristiques du sauvignon blanc sont sublimés par ce terroir d’exception. Climat N°1 est vinifié à partir de raisins d’une grande maturité et est élevé pendant de longs mois sur lies fines. Ce vin allie puissance, finesse et élégance et ne craint pas les années. Bien au contraire ! ».

Appellation : Touraine-Oisly

Couleur : vin blanc

Cépage : Sauvignon Blanc

Titre alcoométrique : 13,5%

Sucres résiduels : 3,3 g/l

Sols : sable de Sologne

Age des vignes : 10 à 40 ans

Densité de plantation : 5900 pieds / ha

Rendement : 50 hl / ha.

Fermentation : à basse température

Élevage : jusqu’au 30 avril suivant la récolte

Nombre de bouteilles produites : 2000

Conseil de service : Température : de 10 à 13°C, À consommer à partir de mai 2013

Contenance : 75cl