Saumur Champigny Le Fou Du Roi 2010, 75cl.

Cépage: 100% Cabernet Franc

Terroir : Argilo Calcaire. Récolte/Vinification/Élevage : Vendange manuelle, Cuvée exceptionnelle, elle n’est réalisée que lorsque le millésime le permet. Macération de trois semaines avec Pigeage.

Élevage de 24 mois minimum en barriques de chêne neuf.

Dégustation : Vin atypique et expressif, puissant, velouté, arômes de fruits noirs et torréfaction.

Conseils du Vigneron : À servir entre 14 et 16°C, ouvrir deux heures avant consommation ou carafer. Viandes rouges, gibiers, plats en sauce et fromages.