Domaine Philippe Girard : 

« Ce vin offre une jolie robe or à reflets émeraude ou paille pâle. Caractérisé par la richesse de son bouquet, c’est un vin consistant avec une certaine onctuosité en bouche mais également beaucoup de de fraîcheur de goût ».

Appellation : Savigny-lès-Beaune Blanc « Les Godeaux »

Age de la vigne : 40 ans

Densité : 10000 pieds/ha

Sol : Argilo-calcaire

Cépage : Chardonnay

Vinification : Éraflage à 100%. Pressurage puis fermentation alcoolique en cuve pendant 8 à 10 jours, débourbage puis élevage durant 8 à 10 mois en fût de chêne avec 25 à 35% de fût neuf.

Caractéristique :

Visuelle : Robe or ou paille pâle

Olfactif : Arôme de fleurs blanches

Gustatif : Gras et puissant

Accords Mets et Vins : Ce vin se mariera parfaitement avec des poissons d’eau douce en sauce ou bien même quelques fruits de mer. Température de service entre 10 et 13°C.

Contenance : 75cl