« BORN TO BE WHEAT » (Weizenbier – 4,4% Alc/Vol)

Dégustation :

Cette weizenbier a une très belle robe blanc laiteux qui attire l’oeil. Au nez, des agrumes et de la fraicheur, c’est fruité et ça donne envie. En bouche, du fruit, du blé, du corps (50% de blé !) et une finale légèrement épicée, sur le clou de girofle, apportée par le travail de la levure allemande Munich. Facile à boire et désaltérante.

Matls : Pilsen, Blé & Flocons de Blé, Couleur : Blanche – 5 EBC, Levure : Allemande, Houblons : Mandarina Bavaria, Amertume : Légère – 20 IBU

Les accords Bières & Mets : Tartine chèvre/miel, Salades estivales