« BLIMEY ! TICKLE ME & SHAKE ME » (Lime Tea Shake – 4,5% Alc/Vol)

Dégustation :

Une Pale Ale avec ajout de lactose et de jus citron, infusée de thé vert. Une jolie robe blonde sous une fine mousse. Un nez de lactose et d’agrumes. En bouche, la verdure du thé et la douceur du lactose se marient subtilement avant un final rond et amer. Un ensemble équilibré et frais.

Malts : Pale Ale, Pils, Flocons d’Avoine, Couleur : Pale – 8 EBC, Levure : Américaine, Houblons : Summit, Citra, Mosaïc, Amertume : Marquée – 45 IBU

Les accords Bières & Mets : Tarte au citron meringuée, Tataki de Thon au sésame.