ACHILLE – TRIPLE DÉFROQUÉE (33cl)

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Description :

Saveurs dominantes : notes fermentaires qui tournent autour des fruits (banane, poire) et d’épices (coriandre, poivre, ylang ylang) le tout avec un corps léger qui précède une finale réchauffante. Style : Triple d’abbaye belge.

Céréales : malt d’orge et de froment, Houblons : un houblon américain qui pète (différent à chaque fois) et brewer’s gold et aussi candi et coriandre, Couleur : blonde ~ 11 EBC, Amertume : légère à moyenne ~ 45 IBU

Les accords Bières & Mets : Tranche : asperges en vinaigrette, Complète : poissons blancs ou crustacés, préparés en terrine ou pâtés, Harmonise : des beignets de banane ou un ragoût de viande épicée et de bananes plantains

Achille. La démesure, la force et l’arrogance. Qui peut en venir à bout ?

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